Je ne vais pas tenter d’expliquer les nombreux mois entre 2 posts, je vais juste publier une recette qui est rapide à faire, toute simple, pas besoin de mesurer trop précisément les ingrédients et presque pas de vaisselle après.
Cookies façon dentelles aux flocons d’avoine
Ingrédients
250g flocons d’avoine
125g sucre brun
10g poudre à lever
25g farine
125g beurre fondu
1 oeuf, battu
Préchauffer le four à 175°C.
Mélanger les ingrédients secs. Y ajouter le beurre fondu et l’oeuf. Mélanger à la cuillère / fourchette.
À l’aide d’une cuillère à thé, faire des petits tas sur une plaque de cuisson recouverte d’une feuille de cuisson et enfourner 10 minutes.
Sortir du four et laisser refroidir 1-2 minutes avant de transférer vers une grille.
Les petits tas peuvent être vraiment petits, genre le diamètre d’une pièce de 5 cents. Le beurre dans la pâte va fondre et étaler le tout, donc as besoin de faire des tas de la taille d’un cookie normal ;) Quelques photos (pas spécialement belles), pour vous donner un aperçu.
Bon appétit et à bientôt.... ou pas 🤣